El recuerdo de las cálidas mesas familiares de la infancia, en que participaban el Nonno, la Nonna e incluso una Bisnonna siciliana, como testimonios vivos de antiguas tradiciones, nos hizo conservar y seguir gustando en familia de sus recetas y sabores gourmet.
Desde el extremo de la mesa donde sentaban a los niños, la Toty veía a su Bisnonna ofreciendo, en su mezcla de castellano e italiano, los antipastos que sabía preparar con maestría, y escuchaba al Nonno con su pregunta eterna: “¿Cómo se podría comercializar ésto?”
Heredera de las recetas gourmet de su Bisnonna, la Toty siguió preparando sus ricos antipastos, primero para las reuniones familiares y ahora integrados en los Productos Caseros Toty®, herencia que ha entregado a sus hijos y espera recojan sus nietos.
Queriendo compartir esos sabores, uniendo la tradición a las necesidades de soluciones prácticas y rápidas de la vida moderna, que en esos momentos se le presentaban a nuestros hijos, comenzamos el año 2004, en un esfuerzo familiar conjunto, a desarrollar en casa los Productos Caseros Toty, elaborados con ingredientes naturales, libres de preservantes, colorantes y aditivos y listos para abrir y servir.